Ipa

Cerveza de BODEGA elaborada con CINCO Maltas, dos lúpulos americanos, mucho cariño y nada de aditivos, colorantes o conservantes. Suele contener sedimientos ya que no se filtra, fermenta en botella y no se pasteuriza.

Ipa

7% Vol. IBUs:54 SRM:6

Elaboración

Cerveza de BODEGA elaborada con CINCO Maltas,dos lúpulos americanos, mucho cariño y nada de aditivos colorantes o conservantes. Suele contener sedimientos ya que no se filtra, fermenta en botella y no se pasteuriza.

Fermentación y Maduración

Fermentada a temperatura de Bodega en pequeños lotes, y Madurada posteriormente en bota de roble de 15 arrobas previamente envejecida con vino Oloroso de Jerez donde al entrar en contacto con las levaduras del vino realiza una segunda fermentación. La maduración en la bota tiene lugar el mismo tiempo que duraba el viaje de sus originales inglesas a las Indias Coloniales. Carbonatación natural por Tercera fermentación en botella reposando en bodega hasta alcanzar el punto óptimo.

Estilo

INDIA PALE ALE

Nota de cata

De color dorado, ligeramente anaranjado, bastante traslúcida, en nariz matices cítricos, refrescante y floral.
Notas tropicales, melocotón, mango y uva.

Ingredientes